Стамбул — цветы, еда и другие животные.

Немало слов написано на эту тему не мной. Так что, не будем множить сущности без надобности)) Но и не сказать совсем ничего о таком значимом явлении стамбульской городской жизни как еда, тоже невозможно. Потому что — личный опыт, личные впечатления. Мы угощались в Стамбуле под чутким руководством девушек, уже несколько лет живущих в турецкой стороне и семье, соответственно. Поэтому попадание было 100%.

Нам показывали «столовки» при рыбных рынках со свежайшей рыбой и огромными порциями при очень умеренных ценах, мы останавливались на улице у лоточка, торгующего бараньими кишочками-гриль и фаршированными мидиями, при нас готовили рыбу, которую со всякими приправками заворачивали в лаваш — и все это было изумительно вкусно! А кишочки так вообще))

Наш европейский страх заразы грязных рук, уличной еды и всяких канцерогенов был поколеблен абсолютной жизненностью подобных лавочек-забегаловок-рыночков. Там едят турки. Там везде чисто! Остатки со столов убираются молниеносно вместе с одноразовым бумажным подносиком, гриль регулярно отскребается лопаточкой, а заворачивание лаваша происходит в одноразовых перчатках. В общем, как не устают повторять все советы бывалых — в Стамбуле на улице можно есть все!

А еще можно интересно пить.

В этом термо-кувшине зимний напиток салеп. Как бы молочный кисель-отвар из корней орхидей с корицей. Подается горячим.

Но мы пробовали этот напиток в чайном павильоне, который расположен в парке с гуляющими павлинами, облетающим желтым гингко и зацветающей магнолией.

Высматривает свою порцию салепа.

Стамбульские животные еще одна притча во языцех)) В городе множество котов и достаточно крупных собак — сторожил своего района или отдельно взятой улицы. Повсюду стоят мисочки с водой и лоточки с едой для кошек, в жилых кварталах можно встретить домики для собак. Этим всем занимается город, хотя подкармливают своих уличных питомцев здесь многие добровольцы.

И что интересно, никаких отходов жизнедеятельности животных я на улицах не видела! Животные свободного выгула находят для себя укромные места.

А здесь должно было быть фото котиков, вольготно возлежащих на столиках в кафе. Найду — добавлю))

Несмотря на то, что были мы совсем не в цветочную пору, должна отдать дань турецким садовникам. Выстриженные кустарники, бордюры из виол и цикламенов, оформленные растениями видовые точки — Стамбул великолепен!

И приезжать сюда всем любителям ботаники необходимо в марте-апреле, когда во всех парках зацветают тюльпаны, общим числом не менее 15 миллионов штук — по количеству населения города. И это будет достойный ответ Кекенхофу!